Con retraso, como es habitual en amiguetes, toca hacer balance de las cuchipandas del año. El cónclave se hizo en Vinaròs el 17 de diciembre, en la inigualable Casa Lina, que cerró la temporada hostelera del año pasado entre un arroz magnífico y unos entrantes inigualables en un local sólo para la asamblea de majaras. El ‘oracle’ del grupo, y no por su capacidad adivinatoria, sino por su labor de recopilar datos y almacenarlos, nos presentó un resumen de los templos del yantar visitados durante el 2025 para que los presentes pudiéramos escoger los mejores del año de cara a futuras repeticiones.
Se ha de decir que los dos refugios habituales para días de
no querer pensar mucho, o tener que quedar para un yantar rápido en el centro –
los colindantes Casa Masana y El Dorado Chicken – no fueron sometidos a examen
dado que su relación calidad/precio es la adecuada para las semanas de transición. Además, nos gustan, ¡qué carajo!
Volviendo al tema, los restaurantes más aclamados fueron los
siguientes con tres estrellas de amiguetes: el Marrakech en la zona de Sants
por su yantar abundante, su buen servicio y su gran precio. El postre de té con
pastas – muy generoso – fue el final perfecto a una gran velada. Otro de los
mencionados fue la Taberna de Cura, el lowcost del popular Botafumeiro, con un
menú honesto, a buen precio con un servicio atento. El otro tercerestrellado
fue El Patrón en su versión menú de mediodía, aunque el espectáculo nocturno
también fue muy bien valorado por los votantes.
Hubo otras menciones destacadas en la categoría de dos estrellas amiguetes: Casa Bartolí, cocina catalana auténtica en Sants con un menú a buen precio – con rovellons y bravas más que destacables – y L’Olivé, cuyo precio no es tan conveniente para nuestro particular mecenas, pero el servicio y la calidad de su yantar merecían esta distinción. Sin faltar tres clásicos de amiguetes: el cocido maragato de Can Cuxart, la paella y tapas de La Pirámide y la fabada de La Pomarada.
Durante la charla surgió la sugerencia de otro lugar de cocina
catalana a visitar, El Rebost d’Hostafrancs, del que se tomó nota para la
temporada 2026, en el que la temática girará alrededor de los restaurantes de
hoteles, y que comenzó el pasado viernes con un steak tartar espectacular en el
Hotel Gallery. Sin olvidar la eterna deuda pendiente: volver a Los Caracoles
para comer de menú. Año nuevo, colesterol aumentando. El año promete.
